Diplôme de niveau 1 en vins du WSET
aux Caves Bernard-Massard
230€ TTC
Une introduction aux vins d’une journée
Une journée (7 heures) * dégustation de 14 vins * examen à choix multiples de 45 minutes
Prochains cours de Niveau 1
Date | Time | |
|---|---|---|
 WSET Niveau 1 – Français (COMPLET) | 27-07-2024 (Samedi) | 9h30 – 17h |
 WSET Niveau 1 — Anglais (COMPLET) | 01-08-2024 (Jeudi) | 9h30 – 17h |
WSET Niveau 1 – Français | 24-08-2024 (Samedi) | 9h30 – 17h |
WSET Niveau 1 — Anglais | 04-10-2024 (Vendredi) | 9h30 – 17h |
WSET Niveau 1 – Français | 14-12-2024 (Samedi) | 9h30 – 17h |
Plongez dans le monde du vin
Ce diplôme de niveau 1 d’une journée est proposé aux amateurs de vin débutants ou à ceux débutants une carrière dans l’hôtellerie. Sont au programme :
- les étapes clés de la culture du raisin et de la vinification,
- les principaux cépages et styles de vins,
- les accords mets et vins,
- le stockage et le service du vin.
Nous dégusterons 14 vins et nous les associerons à des composants alimentaires courants tels que le sucre, le sel, l’acide et le piment afin d’examiner leur impact sur le vin.
Ce que vous allez apprendre :
- Déguster et décrire le vin à l’aide de l’approche systématique de la dégustation de vin du WSET® niveau 1 (SAT)
- Les étapes fondamentales de la viticulture et de la vinification
- Les caractéristiques des vins issus des principaux cépages comme le chardonnay, sauvignon blanc, pinot grigio, riesling, cabernet sauvignon, merlot, pinot noir et syrah/shiraz
- Les principes et pratiques de base relatifs au stockage et au service du vin
L'examen
Ce cours fait l’objet d’un examen de 30 questions à choix multiples à compléter en 45 minutes. Pour réussir l’examen, il est nécessaire d’obtenir au moins 70% de bonnes réponses. L’examen a lieu à la fin de la journée de cours. Vous recevrez un certificat mondialement reconnu du Wine & Spirit Education Trust (WSET) après avoir réussi l’examen.
Pour en savoir plus, veuillez télécharger les Modalités du niveau 1 du WSET.
FAQ:
- Une dégustation commentée de 14 vins
- Le matériel du cours de WSET (remis au début du cours)
- L’examen WSET niveau 1 le jour du cours
- Des snacks pour l’exercice des accords mets et vins (ATTENTION : le déjeuner n’est pas inclus, vous aurez la possibilité de manger dans un bistrot local pendant la pause de midi)
- Une visite guidée des Caves Bernard-Massard après l’examen
Le cours se tient de 9h30 jusqu’à 17h environ. Il y aura une pause déjeuner d’une heure et le temps d’étudier pour se préparer à l’examen qui commencera vers 16h.
Les étudiants doivent avoir l’âge légal pour la consommation d’alcool (16 ans au Luxembourg). Il n’a y aucune autre condition d’inscription pour le niveau 1.
Les inscriptions seront clôturées 3 jours avant la date du cours ou plus tôt si le nombre maximum d’étudiants a été atteint.
- Les étudiants devront assister au cours pour pouvoir se présenter à l’examen. WSET n’autorise aucun candidat à passer l’examen sans avoir suivi le cours.
- Au début de l’examen, tous les candidats doivent présenter une pièce d’identité avec photo au surveillant.
- L’examen est « à livre fermé ». Les candidats doivent suivre la procédure des examens du WSET, y compris ne pas tricher. Le non-respect des règles de conduite de l’examen du WSET pourrait rendre votre examen invalide.
WSET dispose de 6 semaines pour noter les copies à compter de leur réception à Londres. Vous serez informés par courriel de votre résultat à l’examen WSET. Les candidats qui ont réussi l’examen recevront leurs certificats et pins par courrier (cela peut prendre jusqu’à 10 semaines après réception des copies par WSET).
Si vous ratez l’examen, vous pouvez payer pour le repasser. Veuillez contacter WSET@bernard-massard.lu pour plus de détails sur les tarifs et les dates des prochains examens.
Vous pouvez changer de date moyennant des frais administratifs minimes de 25 € jusqu’à 10 jours ouvrables avant le début du cours. Des changements sont possibles pour le niveau 1, uniquement si reçues entre 10 à 3 jours ouvrables avant la date du cours moyennant des frais de 65 €. Les changements de dernière minute (moins de 3 jours ouvrables avant le cours) ne sont pas possibles car nous aurons engagé des frais avec WSET pour votre place et nous ne pourrons pas inscrire un autre étudiant à votre place.
Oui, vous pouvez vous inscrire par e-mail et une facture vous sera ensuite envoyée. Envoyez un e-mail WSET@bernard-massard.lu pour plus d’informations.
Nous proposons actuellement des cours en anglais et en français. Cependant, les documents WSET sont disponibles dans de nombreuses langues. Si vous êtes intéressés par d’autres options linguistiques, contactez-nous à WSET@bernard-massard.lu
Veuillez nous informer de toute allergie et intolérance alimentaire sur votre formulaire d’inscription, car de la nourriture est proposée dans certains de nos cours. Nous ferons de notre mieux pour éviter les allergènes mais nous ne prenons aucune responsabilité pour les réactions allergiques qui se produisent pendant ou après nos événements. Ne préparant pas de nourriture sur place, nous ne pourrons donc vous transmettre seulement les informations et ingrédients mentionnés sur les packagings et nous n’acceptons donc aucune responsabilité pour les réactions allergiques.
Egalité des chances
L’Académie du vin Bernard-Massard et WSET s’engagent à faire en sorte que ces qualifications soient accessibles à tous. Si vous avez des besoins en matière d’accessibilité ou d’éducation, veuillez nous envoyer un courriel à WSET@bernard-massard.lu afin que nous puissions trouver une solution. Pour en savoir plus, veuillez consulter notre document Politiques et procédures du WSET.
A découvrir aussi
- Selon calendrier
- 17h au total
- 45 vins à déguster
- 5+ jours
- 33 heures
- 75 vins à déguster
Nous nous réjouissons de vous accueillir chez nous !
Caves Bernard-Massard – 22, Route du Vin, L-6794 Grevenmacher
