WSET Niveau 1 en vins

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Diplôme de niveau 1 en vins du WSET

aux Caves Bernard-Massard

230€ TTC

Une introduction aux vins d’une journée

Une journée (7 heures) * dégustation de 14 vins * examen à choix multiples de 45 minutes

Prochains cours de Niveau 1

Date
Time
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WSET Niveau 1 — Anglais
03-05-2024
9h30 – 17h
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WSET Niveau 1 – Français
04-05-2024 (Samedi)
9h30 – 17h
icone-drapeau-anglais
WSET Niveau 1 — Anglais
26-05-2024
9h30 – 17h
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WSET Niveau 1 – Français
29-06-2024 (Samedi)
9h30 – 17h
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WSET Niveau 1 – Français
27-07-2024 (Samedi)
9h30 – 17h
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WSET Niveau 1 — Anglais
01-08-2024
9h30 – 17h

Plongez dans le monde du vin

Ce diplôme de niveau 1 d’une journée est proposé aux amateurs de vin débutants ou à ceux débutants une carrière dans l’hôtellerie. Sont au programme :

  • les étapes clés de la culture du raisin et de la vinification, 
  • les principaux cépages et styles de vins,
  • les accords mets et vins,
  • le stockage et le service du vin. 

Nous dégusterons 14 vins et nous les associerons à des composants alimentaires courants tels que le sucre, le sel, l’acide et le piment afin d’examiner leur impact sur le vin.

Ce que vous allez apprendre :

  • Déguster et décrire le vin à l’aide de l’approche systématique de la dégustation de vin du WSET® niveau 1 (SAT)
  • Les étapes fondamentales de la viticulture et de la vinification
  • Les caractéristiques des vins issus des principaux cépages comme le chardonnay, sauvignon blanc, pinot grigio, riesling, cabernet sauvignon, merlot, pinot noir et syrah/shiraz
  • Les principes et pratiques de base relatifs au stockage et au service du vin

L'examen

Ce cours fait l’objet d’un examen de 30 questions à choix multiples à compléter en 45 minutes. Pour réussir l’examen, il est nécessaire d’obtenir au moins 70% de bonnes réponses. L’examen a lieu à la fin de la journée de cours. Vous recevrez un certificat mondialement reconnu du Wine & Spirit Education Trust (WSET) après avoir réussi l’examen.

Pour en savoir plus, veuillez télécharger les Modalités du niveau 1 du WSET.

FAQ:

  • Une dégustation commentée de 14 vins
  • Le matériel du cours de WSET (remis au début du cours)
  • L’examen WSET niveau 1 le jour du cours
  • Des snacks pour l’exercice des accords mets et vins (ATTENTION : le déjeuner n’est pas inclus, vous aurez la possibilité de manger dans un bistrot local pendant la pause de midi)
  • Une visite guidée des Caves Bernard-Massard après l’examen

Le cours se tient de 9h30 jusqu’à 17h environ. Il y aura une pause déjeuner d’une heure et le temps d’étudier pour se préparer à l’examen qui commencera vers 16h.

Les étudiants doivent avoir l’âge légal pour la consommation d’alcool (16 ans au Luxembourg). Il n’a y aucune autre condition d’inscription pour le niveau 1.

Les inscriptions seront clôturées 3 jours avant la date du cours ou plus tôt si le nombre maximum d’étudiants a été atteint.

  • Les étudiants devront assister au cours pour pouvoir se présenter à l’examen. WSET n’autorise aucun candidat à passer l’examen sans avoir suivi le cours.
  • Au début de l’examen, tous les candidats doivent présenter une pièce d’identité avec photo au surveillant.
  • L’examen est « à livre fermé ». Les candidats doivent suivre la procédure des examens du WSET, y compris ne pas tricher. Le non-respect des règles de conduite de l’examen du WSET pourrait rendre votre examen invalide.

WSET dispose de 6 semaines pour noter les copies à compter de leur réception à Londres. Vous serez informés par courriel de votre résultat à l’examen WSET. Les candidats qui ont réussi l’examen recevront leurs certificats et pins par courrier (cela peut prendre jusqu’à 10 semaines après réception des copies  par WSET).

Si vous ratez l’examen, vous pouvez payer pour le repasser. Veuillez contacter WSET@bernard-massard.lu pour plus de détails sur les tarifs et les dates des prochains examens.

Vous pouvez changer de date moyennant des frais administratifs minimes de 25 € jusqu’à 10 jours ouvrables avant le début du cours. Des changements sont possibles pour le niveau 1, uniquement si reçues entre 10 à 3 jours ouvrables avant la date du cours moyennant des frais de 65 €. Les changements de dernière minute (moins de 3 jours ouvrables avant le cours) ne sont pas possibles car nous aurons engagé des frais avec WSET pour votre place et nous ne pourrons pas inscrire un autre étudiant à votre place.

Oui, vous pouvez vous inscrire par e-mail et une facture vous sera ensuite envoyée. Envoyez un e-mail WSET@bernard-massard.lu pour plus d’informations.

Nous proposons actuellement des cours en anglais et en français. Cependant, les documents WSET sont disponibles dans de nombreuses langues. Si vous êtes intéressés par d’autres options linguistiques, contactez-nous à WSET@bernard-massard.lu

Veuillez nous informer de toute allergie et intolérance alimentaire sur votre formulaire d’inscription, car de la nourriture est proposée dans certains de nos cours. Nous ferons de notre mieux pour éviter les allergènes mais nous ne prenons aucune responsabilité pour les réactions allergiques qui se produisent pendant ou après nos événements. Ne préparant pas de nourriture sur place, nous ne pourrons donc vous transmettre seulement les informations et ingrédients mentionnés sur les packagings et nous n’acceptons donc aucune responsabilité pour les réactions allergiques.

Egalité des chances

L’Académie du vin Bernard-Massard et WSET s’engagent à faire en sorte que ces qualifications soient accessibles à tous. Si vous avez des besoins en matière d’accessibilité ou d’éducation, veuillez nous envoyer un courriel à WSET@bernard-massard.lu afin que nous puissions trouver une solution. Pour en savoir plus, veuillez consulter notre document Politiques et procédures du WSET.

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660 €
 
FR + EN
FR_Wines, Level 3 Award (1200x1200)
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1200€

Nous nous réjouissons de vous accueillir chez nous !

Caves Bernard-Massard – 22, Route du Vin, L-6794 Grevenmacher

WSET Niveau 2 en vins

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Diplôme de niveau 2 en vins du WSET

aux Caves Bernard-Massard

660 € TTC

Découvrez les principaux styles de vin du monde entier

17 heures * dégustation de 45 vins * examen à choix multiples de 60 minutes

Prochains cours de Niveau 2

Date
Time
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WSET Niveau 2 – Français
8, 9 & 10 Juillet 2024
9h30 – 17h
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WSET Niveau 2 — Anglais
29, 30 & 31 Juillet 2024
9h30 – 17h
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WSET Niveau 2 — Anglais
3, 10, 17 & 24 Novembre 2024 (Dimanches)
13h30 – 17h30 (jusqu’à 18h30 le dernier jour pour l’examen)

Le niveau 2 du WSET vous ouvre les portes du monde

Découvrez les 30 principaux cépages du monde, les régions dans lesquelles ils sont cultivés et les styles de vin qu’ils produisent.

Grâce à une combinaison de dégustation et de théorie vous explorerez les facteurs influençant le style et la qualité et vous apprendrez à décrire les vins du monde avec assurance !

Ce que vous allez apprendre :

  • Déguster et décrire un vin à l’aide de l’approche systématique de la dégustation du vin WSET niveau 2 (SAT)
  • Comprendre l’influence des facteurs environnementaux, des différentes pratiques viticoles, de la vinification et du vieillissement en bouteille sur le style et la qualité des vins élaborés à partir des cépages chardonnay, pinot grigio/gris, sauvignon blanc, riesling, cabernet sauvignon, merlot, pinot noir, syrah/shiraz
  • Connaître le style et la qualité des vins élaborés à partir de 22 autres grands cépages cultivés  dans plus de 50 indications géographiques (IG) dans le monde, dont le gamay, le grenache, le tempranillo et le nebbiolo
  • Examiner les styles principaux, les cépages et les méthodes de vinification des vins mousseux et fortifiés
  • Découvrir les principaux termes d’étiquetage utilisés pour indiquer l’origine, le style et la qualité

L'examen

Les cours de niveau 2 font l’objet d’un examen de 50 questions à choix multiples à compléter en 60 minutes. Pour réussir l’examen, il est nécessaire d’obtenir au moins 55% de bonnes réponses. L’examen a lieu à la fin de la dernière journée de cours.

Vous recevrez un certificat mondialement reconnu du Wine & Spirit Education Trust (WSET) après avoir réussi l’examen.

Les résultat sont notés comme suit :

  • Note de 85% et plus – Admis avec distinction
  • Note de 70% à 84% – Admis avec mérite
  • Note de 55 à 69% – Admis

Pour en savoir plus, veuillez télécharger les Modalités du niveau 2 du WSET.

FAQ:

  • Une dégustation commentée de 45 vins
  • Le matériel du cours de WSET qui vous sera envoyé par courrier dès réception du payement du cours
  • L’examen WSET niveau 2 lors du dernier jour du cours
  • Des snacks pour l’exercice des accords mets et vins (ATTENTION : le déjeuner n’est pas inclus, vous aurez la possibilité de manger dans un bistrot local pendant la pause de midi)
  • Une visite guidée des Caves Bernard-Massard après l’examen

Le niveau 2 est divisé en 8 sessions de 2 heures, suivi d’un examen d’une heure.

Les étudiants doivent avoir l’âge légal pour la consommation d’alcool (16 ans au Luxembourg). Il n’y a aucune autre condition d’inscription pour le niveau 2. Cependant, le niveau 1 est recommandé aux personnes ayant des connaissances limitées du vin.

Conformément aux délais d’inscription à l’examen du WSET, les inscriptions seront clôturées 12 jours ouvrables avant la date du cours ou plus tôt si le nombre maximum d’étudiants a été atteint.

  • Les étudiants devront assister au cours pour pouvoir se présenter à l’examen. WSET n’autorise aucun candidat à assister à un examen sans avoir suivi le cours.
  • Au début de l’examen, tous les candidats doivent présenter une pièce d’identité avec photo à l’intervenant.
  • L’examen est « à livre fermé ». Les candidats doivent suivre la conduite des examens du WSET, y compris ne pas tricher pendant l’examen. Le non-respect des exigences de conduite de l’examen du WSET pourrait rendre votre examen invalide.

WSET dispose de 6 semaines pour noter les copies à compter de leur réception à Londres. Vous serez informés par courriel de votre résultat à l’examen WSET.

Les candidats qui ont réussi l’examen recevront leurs certificats et pins par courrier (cela peut prendre jusqu’à 10 semaines après réception des copies  par WSET).

Si vous ratez l’examen, vous avez la possibilité de le repasser. Veuillez contacter WSET@bernard-massard.lu pour plus de détails sur les tarifs et les dates des prochains examens.

Vous pouvez changer de date moyennant des frais administratifs minimes de 25 € jusqu’à 10 jours ouvrables avant le début du cours. Des annulations/changements après cette date de limite 10 jours ouvrables ne sont pas possibles car nous aurons engagé des frais avec WSET pour votre place.

Oui, vous pouvez vous inscrire par e-mail et une facture vous sera ensuite envoyée. Envoyez un e-mail WSET@bernard-massard.lu pour plus d’informations.

Nous proposons actuellement des cours en anglais et en français. Cependant, les documents WSET sont disponibles dans de nombreuses langues. Si vous êtes intéressés par d’autres options linguistiques, contactez-nous à WSET@bernard-massard.lu

Veuillez nous informer de toute allergie et intolérance alimentaire sur votre formulaire d’inscription, car de la nourriture est proposée dans certains de nos cours. Nous ferons de notre mieux pour éviter les allergènes mais nous ne prenons aucune responsabilité pour les réactions allergiques qui se produisent pendant ou après nos événements. Ne préparant pas de nourriture sur place, nous ne pourrons donc vous transmettre seulement les informations et ingrédients mentionnés sur les packagings et nous n’acceptons donc aucune responsabilité pour les réactions allergiques.

Egalité des chances

L’Académie du vin Bernard-Massard et WSET s’engagent à faire en sorte que ces qualifications soient accessibles à tous. Si vous avez des besoins en matière d’accessibilité ou d’éducation, veuillez nous envoyer un courriel à WSET@bernard-massard.lu afin que nous puissions trouver une solution. Pour en savoir plus, veuillez consulter notre document Politiques et procédures du WSET.

A découvrir aussi

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WSET Niveau 1 en vins
230 €
 
FR + EN
FR_Wines, Level 3 Award (1200x1200)
WSET Niveau 3 en vins
1200€

Nous nous réjouissons de vous accueillir chez nous !​

Caves Bernard-Massard – 22, Route du Vin, L-6794 Grevenmacher

WSET Niveau 3 en vins

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Diplôme de niveau 3 en vins du WSET

aux Caves Bernard-Massard

1200 € TTC

Un prestigieux diplôme avancé en vin​

33 heures * dégustation de 75 vins * examen de 2h30 en deux parties (dégustation et théorie)

Prochains cours de Niveau 3

Date
Time
WSET Level 3 – Anglais
9, 16, 22 Juin & 6, 7, 14 Juillet
09:30 – 17:00

Cours en français bientôt disponibles.

Comprendre le "pourquoi" avec le WSET Niveau 3

Cette qualification de niveau avancé sur 6 jours s’appuie sur les connaissances du Niveau 2 pour comprendre le « pourquoi » et le « comment » les vins sont produits et ont le goût qu’ils ont. Les étudiants doivent être capables d’expliquer le « pourquoi » en reliant les faits et en les expliquant pour réussir le Niveau 3.

Un minimum de 55 heures d’étude à domicile est requis pour réussir l’examen du WSET Niveau 3.

Ce que vous apprendrez :

  • Comment déguster et décrire le vin en utilisant l’Approche Systématique à la Dégustation du Vin du WSET Niveau 3 (SAT).
  • Acquérez une compréhension approfondie des facteurs qui influent sur le style, la qualité et le prix des principaux vins tranquilles, effervescents et fortifiés du monde.
  • Décrivez précisément les caractéristiques clés des principaux vins tranquilles du monde et utilisez cette description pour évaluer la qualité et  la préparation à la dégustation.
  • Développez des compétences pour expliquer pourquoi certains cépages sont cultivés dans différentes régions et quelles actions le vigneron a entreprises pour obtenir un certain style.

L'examen

Le Niveau 3 est évalué par un examen « à livre fermé » en deux parties : théorie et dégustation. La note de passage pour chaque unité est de 55%. Les étudiants doivent réussir chaque unité indépendamment (55% sur chaque épreuve).

Unité 1 : Examen de théorie (2 heures)

L’examen de théorie à livre fermé se compose de deux parties :

  • 50 questions à choix multiples ;
  • et 4 questions de rédaction courte valant 25 points chacune.

Unité 2 : Examen de dégustation (30 minutes)

Les étudiants doivent évaluer deux vins à l’aveugle.

Vous recevrez une note pour chaque unité, la note finale étant la moyenne des deux unités.

Les résultats sont classés comme suit :

  • 80% ou plus (sans aucune note inférieure à 65%) – Réussite avec Distinction
  • 65% – 79% – Réussite avec Mention
  • 55% – 64% – Réussite
  • 45% – 54% – Échec
  • 44% ou moins – Échec non classifié

Vous recevrez un certificat mondialement reconnu du Wine & Spirit Education Trust (WSET) à la réussite de l’examen.

Pour en savoir plus, veuillez télécharger la Spécification du WSET Niveau 3.

FAQ:

  • Dégustation guidée de 75 vins
  • Matériel de cours du WSET (envoyé dès réception du paiement pour le cours)
  • Examen du WSET Niveau 3 le dernier jour du cours.
  • Remarque : Le déjeuner n’est pas inclus – les étudiants auront une heure chaque jour de cours pour déjeuner dans un café local.

Le Niveau 3 se compose de modules de 2×15 heures suivis d’un examen de 2,5 heures.

Les étudiants doivent être en âge légal de consommer de l’alcool (16 ans au Luxembourg).

Les étudiants doivent avoir suivi le WSET Niveau 2 ou avoir des connaissances équivalentes. Si vous n’avez pas suivi le WSET Niveau 2, veuillez envoyer un e-mail à WSET@bernard-massard.lu pour discuter de votre admissibilité à suivre le WSET Niveau 3.

Les inscriptions seront closes 12 jours ouvrables avant la date du cours, conformément aux délais d’inscription aux examens du WSET, ou plus tôt si la classe est complète.

  • Les étudiants doivent assister au cours pour être éligibles à passer l’examen. Le WSET n’autorise aucun candidat à participer à un examen sans avoir suivi le cours.
  • Au début de l’examen, tous les candidats doivent présenter une pièce d’identité avec photo à l’examinateur en guise de preuve d’identité.
  • L’examen est « à livre fermé ». Les candidats doivent suivre les règles de conduite des examens du WSET, y compris l’interdiction de tricher pendant l’examen. Le non-respect des exigences de conduite des examens du WSET pourrait rendre votre examen invalide.

Le WSET dispose de 12 semaines pour évaluer les examens à partir de la date de réception des copies à Londres. Nous vous informerons par e-mail lorsque le WSET nous enverra la liste des notes.

Si vous ratez l’examen, vous pouvez payer pour le repasser. Veuillez contacter WSET@bernard-massard.lu pour plus de détails sur les tarifs et les dates des prochains examens.

Vous pouvez reporter la date de votre cours moyennant des frais administratifs minimes (25 €) jusqu’à 10 jours ouvrables avant la date de début du cours.

Les annulations ou changements après la date limite de 10 jours ouvrables ne peuvent pas être pris en compte, car nous aurons supporté des frais auprès du WSET pour vous.

Oui, vous pouvez vous inscrire par e-mail et une facture vous sera ensuite envoyée. Envoyez un e-mail WSET@bernard-massard.lu pour plus d’informations.

Nous proposons des cours en anglais et en français. 

Veuillez nous informer de toute allergie et intolérance alimentaire sur votre formulaire d’inscription, car de la nourriture est proposée dans certains de nos cours. Nous ferons de notre mieux pour éviter les allergènes mais nous ne prenons aucune responsabilité pour les réactions allergiques qui se produisent pendant ou après nos événements. Ne préparant pas de nourriture sur place, nous pourrons donc seulement vous transmettre les informations et ingrédients mentionnés sur les packagings et nous n’acceptons donc aucune responsabilité pour les réactions allergiques.

Egalité des chances

L’Académie du vin Bernard-Massard et WSET s’engagent à faire en sorte que ces qualifications soient accessibles à tous. Si vous avez des besoins en matière d’accessibilité ou d’éducation, veuillez nous envoyer un courriel à WSET@bernard-massard.lu afin que nous puissions trouver une solution. Pour en savoir plus, veuillez consulter notre document Politiques et procédures du WSET.

A découvrir aussi

WSET-Niveau-1-Wine-Academy-Bernard-Massard
WSET Niveau 1 en vins
230 €
 
FR + EN
WSET-Niveau-2-Wine-Academy-Bernard-Massard
WSET Niveau 2 en vins
660 €
 
FR + EN

Nous nous réjouissons de vous accueillir chez nous !

Caves Bernard-Massard – 22, Route du Vin, L-6794 Grevenmacher